1. Для установки Windows 7 с флешки нужно изначально отформатировать её в NTFS. Флешки, отформатированные в FAT32 не подойдут.
2. Скачать Unetbootin версии 494 (или 490). В последних версиях Unetbootin убрали галочку “показать все устройства”. Без неё вам Unetbootin не покажет устройства с NTFS. Также для Linux необходимо добавить права на выполнение (в Windows нужно просто распаковать архив):
chmod 755 unetbootin-linux-494 ./unetbootin-linux-494
3. Указать путь к образу ISO
4. Дождаться (минут 15) пока система скопирует на флешку файлы и сделает её загрузочной
5. Вставить флешку в нужный компьютер, загрузиться с неё.
Credits:
http://www.addictivetips.com/windows-tips/install-windows-7-from-usb-drive-requires-2-simple-steps/
http://www.webupd8.org/2010/10/create-bootable-windows-7-usb-drive.html